山东特产有:烟台苹果、莱阳梨、乐陵金丝小枣、泰安板栗、平阴玫瑰、章丘大葱、苍山大蒜、龙口粉丝、德州扒鸡、临清鸭梨、乐陵金丝枣、禹城蜜桃、肥城桃、青州银瓜、泰山赤鳞鱼、德州驴、临沂煎饼、乐陵金丝枣、济南糖酥煎饼、高密炉包、周村烧饼、青岛啤酒、烟台张裕葡萄酒、青岛即墨老酒、烟台龙口粉丝、烟台花生、威海苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、潍坊萝卜、胶州大白菜、青岛海参、烟台海带、烟台鲍鱼、莱芜猪、淄博陶瓷、青州银瓜、昌乐西瓜、寿光蔬菜、沂蒙山楂、临沂茶叶、烟台对虾、龙口粉丝、蓬莱小面、烟台焖子。