兴宁的小吃主要有:兴田豆腐、兴田烧卖、兴田米粉、兴田粄(米果)、兴田炒米粉、兴田包粄、兴田芋饺、客家酿豆腐、红烧猪脚、白斩鸡、梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、客家娘酒炖鸭、猪肚包鸡、五指毛桃煲鸡、黄鳝饭、兴田煎饼、大坪粄条、客家油茶等。
兴宁的小吃主要有:兴田豆腐、兴田烧卖、兴田米粉、兴田粄(米果)、兴田炒米粉、兴田包粄、兴田芋饺、客家酿豆腐、红烧猪脚、白斩鸡、梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、客家娘酒炖鸭、猪肚包鸡、五指毛桃煲鸡、黄鳝饭、兴田煎饼、大坪粄条、客家油茶等。
这些都是比较出名的,还有很多没列举出来。