梅州市主要旅游景点有:千佛塔、雁南飞茶田度假村、雁鸣湖旅游风景区、叶剑英纪念园、灵光寺、阴那山、百侯名镇、客天下旅游产业园等。
1.千佛塔:位于广东省梅州市梅江区西阳镇雁洋村,是一座历史悠久的古塔,距今已有800多年的历史,为广东省文物保护单位。该塔建于北宋皇佑五年(1053),由当时任梅州知军的苏轼倡议集资兴建,至治平二年(1065)竣工,历经10年才完成。2.雁南飞茶田度假村:位于梅州市梅县区雁洋镇,占地面积3000亩,是国家 AAAA 级旅游景区、全国农业旅游示范点和广东十大最美乡村之一。